4月30日中午，第十五届盼盼食品杯烘培创意大赛宣讲会在2-204教室顺利举行。材料与食品学院食品安全研究中心志愿者协会指导老师张景强副教授、辅导员何瑞芝以及350名学生参加本次宣讲会。

首先，往届获奖团队队长梁家泳向大家分享比赛经验。她结合自身比赛经验，介绍道：团队合作很重要，团队成员要分工明确，队员要围绕着策划书的撰写、产品的设计与创新和成品的展现等开展工作。

接着，张景强老师介绍了盼盼食品杯烘培创意大赛的比赛要求，参赛者通过作品来展现专业知识和团队创意。比赛内容包括烘培产品的制作及展示，形式多样且具备商业价值。我校从2018年至今参加盼盼食品杯烘培创意比赛硕果累累，展现了学院老师及学生团队的专业实力和创造力。此次大赛的主题为结合地方美味元素（特色美食、风味、农特产品）制作烘焙产品，以及中点西做的烘焙产品。张老师还向同学们简单地从地理环境上、气候条件上指出地方特色美味、农特产品是一个很好的创意，建议大家通过团队合作，寻找不同专业的同学组队发挥各自的专业特长。

最后，由何瑞芝老师为同学们进行答疑。她鼓励同学们积极参加比赛，要展现团队的独特创意，作品的多元化，通过不同专业同学一起组队，一起探讨学科知识，共同努力，共同拼搏，创造出更加出色的作品。